Conectar con nosotros

Nekazaritza

Nekazaritza: Batzordeak Islandiako lehen Adierazpen Geografikoa onartzen du, 'Íslenskt lambakjöt', eta Turkiako beste bat, 'Antakya Künefesi'. 

PARTEKATU:

Argitaratutako

on

Martxoaren 13an, Batzordeak Islandiako lehen jatorri-deitura babestua onartu zuen.Íslenskt lambakjöt'. 

'Íslenskt lambakjöt' Islandiako uhartean jaio, hazi eta hiltzen diren arkume islandiarren haragiari ematen zaion izena da. Ardi-hazkuntzak tradizio kultural luze eta aberatsa du Islandian. «Íslenskt lambakjöt»-aren ezaugarriak, batez ere, samurtasun eta ehiza-zapore handia ditu, izan ere, bildotsak aske ibiltzen direlako mugatutako baso-lurraldeetan eta Islandiako ingurune basati eta naturalean hazten direlako, non belarrez eta elikatzen diren. beste landare batzuk. Uhartean belaunaldiz belaunaldi igarotako ardi-hazkuntzaren tradizio luzeak artaldeen kudeaketa eta artzaintza-metodoen estandar altuak ekarri ditu. Islandiako sukaldaritza tradizionalaren adibiderik onenetako bat arkume haragi zopa da. 

Batzordeak gaur ere onartu du 'Antakya Künefesi'Türkiyekoa Adierazpen Geografiko Babestua (IGP) gisa. 'Antakya Künefesi' Turkian gazta duten postre bakanetako bat da. Hatay probintzian eta bere barrutietan ekoizten da eta künefelik kadayıf (küneferako orea bezalako haria labean), Antakya künefelik gazta freskoa (küneferako gazta), gurina eta almibarretan erabiltzen dira. Postrearen tamaina kontsumitu beharreko anoa kopuruaren araberakoa da. Errezeta eta ekoizpen gaitasunak belaunaldi batetik bestera transferitu dira maisu-ikaskuntza harremanean oinarrituta. 

Deitura berri hauek dagoeneko babestuta dauden 1,614 nekazaritza produktuen zerrendara gehituko dira. Informazio gehiago datu basean eAnbrosia eta on the kalitate eskemak orria.

Partekatu artikulu hau:

EU Reporter-ek kanpoko iturri ezberdinetako artikuluak argitaratzen ditu, ikuspuntu ugari adierazten dituztenak. Artikulu hauetan hartutako jarrerak ez dira nahitaez EU Reporterenak izan.

Modako