#FoodWaste: EBk mundu mailako erronka bati emandako erantzuna

tona elikagai 88 milioi urtero alferrik galtzen dira EBn - ekoiztutako elikagai guztien% 20 inguruan, 143 milioi euro- kostuak ere bai.

Zer da elikagaien hondakinak?

Elikadura Hondakinak hau da, ekoizpen, banaketa eta kontsumo elikagaien sortzen da. Ordena elikagaien hondakinen aurka borrokatzeko non janaria, zenbat eta zergatik galduko dugu ulertu behar dugu. Horregatik, parte gisa Biribila Ekonomia Package 2015 onartuko, Batzordeak elikagaien hondakinak neurtzeko metodologia bat landu beharko.

Metodologia honek "elikagaiak" eta "hondakinak" EBren definizioak kontuan hartuta, elikagaien hornikuntza-katearen fase bakoitzean zer material jotzen den eta zer ez den azalduko du. EBko elikagaien xahutze mailen koherentzia neurketak eta txostenak ahalbidetuko dituzte estatu kideek eta elikagaien balio katearen eragileek janari xahutze mailak alderatu eta kontrolatzea, eta, horrela, elikagaiak xahutzeko prebentzio ekimenen eraginkortasuna ebaluatzea.

Zein da arazoa eskala?

Elikadura hondakinen Europan kezka garrantzitsu bat da: hura da Aurreikuspenen arabera, tona elikagai 88 milioi urtero alferrik galtzen dira EBn - elikagaien guztien% 20 inguruan ekoiztu - 143 milioi euroko balioa erlazionatutako kostuak. Elikadura galdu edo osotasun elikagaien hornidura-katean xahutzen: baserrian, prozesatzeko eta fabrikazioa, dendetan, jatetxeetan eta jantokietan, eta etxean. Elikadura hondakinen baliabide natural mugatua eta ingurumenari buruzko bidegabeko presioa jartzen.

iragarki

Elikadura eta Nekazaritzarako arabera, gutxi gorabehera, munduan ekoiztutako elikagai guztien herena galdu edo alferrik galtzen, eskatzen cropland inguruan Txinaren tamaina eta berotegi-efektuko gas isurien ia% 8 buruz sortuz. Horrez gainera, eragin ekonomiko eta ingurumen esanguratsu batetik, janari-hondakinak, gainera, mundu batean angelu bat garrantzitsua ekonomiko eta soziala non pertsona 800 milioi baino gosea pairatzen ditu - berreskurapena eta superabita elikagaien birbanaketa erraztu behar da, beraz, seguru, jateko janaria dutenak iritsi daiteke behar duten gehien.

EBk dagoeneko, zerbait egiten? Zer politika nazionalak buruz?

2012 geroztik, Batzordeak erakarri ditu eta aktiboki aritu eragile guztiekin non elikagaien hondakinak elikadura katean, non elikagaien hondakinen prebentzio oztopoak izan dira topatu eta bertan ekintzak EB mailan beharrezkoak diren eremuetan gertatzen identifikatzeko. Hau oinarriak ezarri ditu ekintza plan integrala elikagaien hondakinak aurre egiteko presta Biribila Ekonomia pakete zati gisa aurkeztu da.

Eraginkorra izateko, elikagaien hondakinen prebentzio maila guztietan ekintza (global, EB, nazio, eskualde eta tokiko) eta konpromiso eragile garrantzitsu guztien eskatzen elikagaien balio-kate osoan aldaketa gauzatu ahal izateko beharrezkoak diren programak integratuak eraikitzeko. Nazio mailan, estatu kideetako batzuk eta dagoeneko entregatu emaitza zehatzak nazio elikagaien hondakinen prebentzio programa bat garatu dute.

September 2015, Nazio Batuen Batzar Nagusiak onartu Garapen Iraunkorraren 2030 Golak to capita elikagaien hondakinen per erdira murriztea txikizkako eta kontsumo mailetan eta elikagaien galerak ekoizpen eta hornidura kate batera murrizteko helburu barne. EBk eta Estatu kideek dira helburu hori bilera konpromisoa.

Zer proposatzen du Batzordeak EB arlo horretan berriro ekiteko?

Batzordearen Ekonomia Zirkularreko Paketeak elikagaien xahutzea prebenitzeko ekintza lehentasunezko eremutzat jo du eta estatu kideei elikagai hondakinak sortzea murrizteko eskatu die Garapen Iraunkorrerako Helburuekin bat etorriz. Hondakinen legeriaren proposamen berriak estatu kideei elikagai-hornikuntza katearen etapa bakoitzean elikagaien xahutzea murriztea eskatzen du, elikagaien xahutze-mailak kontrolatzea eta horien berri ematea, egindako eragileen arteko trukea errazteko.

EBn elikagaien xahutzea prebenitzeko Batzordearen ekintza planak honako hauek ditu:

• garatzen EBko metodologia elikagaien hondakinak neurtzeko eta adierazle garrantzitsuak zehaztea (Hondakinen Esparru Zuzentaraua berrikusteko Batzordearen proposamena onartu ondoren aurkeztuko den gauzatze-egintza);
• Eratzeko bat EBko Plataforma Food galerak eta hondakinak Elikadura onBiltzen dituen estatu kideak eta elikagaien katearen aktore guztiak, janari hondakin on garapen iraunkorraren helburuak lortzeko eta parteka onena praktika eta lortutako emaitzak beharrezko neurriak definitzen laguntzeko;
• neurriak hartzen EBko legedia argitzeko hondakin, elikagai eta pentsu buruzkoak, eta erraztu elikagaien dohaintza , baita balorizazio elikagaietan ohia eta animaliak elikatzeko janaria eta feed segurtasuna arriskuan jarri gabe-produktuak;
• moduak aztertzen markatzea data erabilera hobetzen elikagaien kateko eragileek eta kontsumitzaileek ulertzea, batez ere "onena aurretik" etiketa.

Batzordeak, halaber, erakunde gehiago gonbidatu izango dira, ad hoc oinarri bat, Platform edo bere azpi-talde bilerak izateko espezializazioa osagarriak emateko gai arlo zehatzetan ere.

Batzordeak aldizka argitaratuko du bere webgunean Plataformaren lanari buruzko informazioa eta plataformaren bilerak webgunera bideratzea du helburu, hedapena zabaltzeko.

 

Partekatu artikulu hau: