Brasilen, ardoak italieraz hitz egiten du

Brasilen, italiarrak ezagunak izan dira mundu osoko panorama ekonomikoan etorkizun handieneko merkatuetako bat garatzen lagundu duten ekarpenagatik, baita lurraldean ere ardo ona egiten jakitearen kultura sustraitzen dutenak.

Dena 1875. urtean hasi zen italiar etorkinak Brasilgo hegoaldean bizitzera mahastiaren filosofia berria inportatu zutenean.Ardo-mahatsondoa arraun eta pergola edo piloi tradizionalekin laborantza teknika berriak hartuz.

Izan ere, iritsi baino lehen ez ziren askotarikoak Mahasti amerikarrak eta ekoiztutako ardoa "tipikora soilik mugatu zen.Suave”Ardoa tatse gozoarekin eta egitura faltarekin. Laburbilduz, kalitatean zentratu zen benetako laborantza ez zen existitzen ere, protekzionismoak urteetan iraun zuelako. Ardoa beste herrialde batzuetatik inportatzea debekatu zuen eta gero kalitateari dagokionez erreferentzia lehiakorra ezartzea. Zapore ona ia pentsaezina zen.

Ezarpena Rio Grande do Sul-en

iragarki

Italiarrak estatuan kokatu ziren Rio Grande do Sul eta ardogintzarekin ekintzailetza jarduera arrakastatsua bihurtu zuten. Italiar hauek, batez ere, ipar-ekialdekoak dira, veneziarrek gustuko duten bezala Mioloeta, Carraro marka "Lidio Carraro", Edo Boscato eta mahastizaleak Casa Valduga Trentinoko Rovereto jatorrikoa.

Miolos jatorria; Treviso probintzian Piombino Dese, Brasilgo lurretara iritsi zen XIX. Mendearen amaieran eta Giovanni patriarkaren borondatez erabaki zuten berehala lursail txiki bat erostea. Bento Goncalves, laster brasildar ardoaren hiriburua bihurtu zen.

Gaur egun,  Miolo Ardo Taldea kalitatezko ardoen merkatuaren% 40 Brasilen eta apardun eta demi-sec ardo apardunen ekoizpenaren% 15 herrialdeko lehen upategitzat hartzen da. Nazioartekotzea berpizteko giltzarri bihurtzen duen konpainiak 12 milioi litro ardo ekoizten ditu Brasil osoan barreiatutako mila hektareako eta baita ospetsuan ere. Vale do Sao Francisco Bahia-n, urtean 2 labore lor ditzakezun munduko toki bakarra.

70eko hamarkada baino lehen Argentinatik, Txiletik, Frantziatik lehen inportazioak hasi zirenean eta, azkenean, 90eko hamarkadan, merkatuan gelditzen ziren Brasilgo ekoizle gutxi batzuek kalitatea ardatz duten eta nazioarteko barietateak hazten hasi ziren ekoizpen metodoak berrikusi behar izan zituzten. Cabernet Sauvignon , Merlot, Cabernet Franc eta Malbec, Chardonnay, Riesling Italico, Pinot Noir eta beste hainbat.

Brasilen ekoitzitako lehen kalitateko ardoak Merlot-etik eratorritakoak dira gehienbat eta Brasilen ezaugarri guztiak ditu. Usten ez ditugun usain eta usainen harmonia: gereziondo beltza, oreina, zedroa, oliba berdea, baina tabakoa, te laburra, dotorezia eta estiloa ez dira faltako.

Partekatu artikulu hau: