Conectar con nosotros

Hitzaldi Periferiako eta Itsasertzeko Europako Eskualde (CRPM)

One hiru arrain Bruselan zerbitzatzen kanpo ez da kontsumitzaileek ordaindu

PARTEKATU:

Argitaratutako

Duela urte 8

on

Zure erregistroa baimendutako moduetan edukia eskaintzeko eta zure ezagutza hobetzeko erabiltzen dugu. Harpidetza edozein unetan har dezakezu.

Atun gorria, mihi bakarra eta bakailaoa% 40 arte merkeagoak diren espezieak ordezkatzen dituzte

Oceanak ikerketa plazaratu du, batez beste Bruselako jatetxeetan zerbitzatzen diren itsaskien% 30 ez zetorrela bat kontsumitzaileak agindutako espezieekin. DNA identifikazio analisia Unibertsitate Katolikoa Lovainako, 280 lagin baino gehiago bildu ondoren 150 jatetxe eta EBko erakunde baino gehiagotan. Itsaskien iruzurrak, etiketa okerrak eta iruzurrezko praktikek iruzur egiten dute eta askotan legez kanpoko edo iraunkorrak ez diren arrantza produktuak ekar ditzakete.

“DNA probek Bruselako jatetxeetan eta baita EBko toki ofizialetan ere itsaskien iruzur zabala erakusten dute. Kontsumitzaileak iruzur egiten dute eta atea zabalik uzten dute legez kanpoko arrantza produktuak zuritzeko ”, azaldu du Lasse Gustavsson Europako Oceanako zuzendari exekutiboak. "EBk bere negozio arrantzala garbitu behar du, erantzukizuna hartu eta itsasoko trazabilitatea eta etiketatzea premiaz hobetu behar ditu".

Merkeegia egia izateko

Oceanaren ikerketaren funtsezko aurkikuntzek agerian uzten dute arrazoi ekonomikoak direla itsaskien iruzurraren eragile nagusia, eta ondorioz, kontsumitzaileak engainatu egiten du. Plater bakoitzeko 30 edo 40 euroan saltzen diren espezie garestiak, esate baterako, bakailaoa edo mihia, Pangasius nekazaritza merkearekin ordezka daitezke. Aurkitutako hiru iruzurrezko espezie nagusiak hauek dira:

  • Kasuen% 95ean; hegaluze garestia hegaluzea edo hegaluzea horia bezala saltzen zen, biak hegaluze espezie merkeagoak.
  • Kasuen% 11n; zola arruntaren ordez beste arrain lau lau merkeagoa zen.
  • Kasuen% 13an; bakailaoa zazpi espezie desberdinetako batengatik ordezkatu zuten; gehienetan Pangasius edo saithe izanik.

Horrez gain, Oceanak aurkitu du EBko erakundeetako jantokietan erabakiak hartzen dituztenentzako jaten duten arrainen% 38a (EBko Parlamentua, EBko Batzordea) agindutakoaren desberdina dela.

"EBko erabakiak hartzen dituztenen lehen urratsa EBko osoko arazoa dela konturatzea da, eta beraiek, kontsumitzaile diren heinean, gainerakoak bezain ahulak dira. Gehiegizko ustiapenaren ondorioz EBko arrain baliabideak urriagoak direnez, merkatuaren eskaria inportatutako produktuekin edo ordezko merkeagoekin asetzen ari da, kontsumitzaileak engainatuz ", gehitu du Gustavssonek.

iragarki

Datu teknikoak

  • Ozeanako ikertzaileek Bruselako turismo eta EBko barrutietan 2015eko martxoa eta ekaina bitartean jasotako laginak.
  • 280 lagin bildu dira (217 jatetxeetatik, 42 ​​EBko jantokietatik eta 21 sushi tabernetatik).
  • DNA erauzi eta identifikatzea Biogenomics-ek (Lovainako Unibertsitate Katolikoa) DNA markatzaile mitokondrialaren bidez egin zuen, "COI barcoding method" izenarekin ezagutzen dena.
  • Markatzailea markaren aurka egiaztatu zen BOLD datu-basea, 11,000 arrain espezie baino gehiago erregistratuta dituena
  • 197 lagin identifikatu ziren espezie mailan, 80 lagin genero mailan eta 3 lagin ez ziren datu baseko erregistroarekin bat etorri.
  • Orokorrean, 36 espezie desberdin hauteman dira proben bidez.

Lan hau Oceans 5-ek eta Paul M. Angell Family Foundation-ek emandako beka eskuzabalaren bidez egin da

Fitxa teknikoa: Itsaski iruzurra Europako bihotzean

Partekatu artikulu hau:

Gai erlazionatuak:
EU Reporter-ek kanpoko iturri ezberdinetako artikuluak argitaratzen ditu, ikuspuntu ugari adierazten dituztenak. Artikulu hauetan hartutako jarrerak ez dira nahitaez EU Reporterenak izan.
iragarki

Modako