Aldaketa gose: gutun irekia Europako gobernuei

2020an mundu osoak bazekien zer zen gosea egotea. Milioika pertsona joan ziren jan nahikorik gabe, orain desesperatuena dutenekin gosea. Aldi berean, isolamenduak zentzu berri bat hartu zuen, bakartiak eta urrunenak zirenak kenduko gizakien harremana behar izan zutenean, Covid-19ren biktima ugari ziren bitartean airez goseak. Guztiontzat, giza esperientzia oinarrizko beharrizanak ere asetzera iritsi zen. idazten du Agnes Kalibata, 2021eko Elikagaien Sistemen Gailurrerako Bidaltzaile Berezia.

Pandemiak etorkizunaren zaporea eman du existentziaren mugetan, jendea kenduta, gobernuak oztopatuta eta ekonomiak zimelduz. Baina, halaber, aurrekaririk gabeko aldaketarako gosea sortu du, epe luzerako gure errealitatea izan ez dadin.

Datozen aste eta hilabeteetan ditugun oztopo eta erronka guztiengatik, 2021etik baikortasun izugarriarekin hasten naiz eta espero dut gure sabeleko marruak eta gure bihotzetako irrika desafioaren, determinazioaren eta iraultza aurtengoa lehengoa baino hobea izan dadin, eta etorkizuna iragana baino argiagoa izan dadin.

Elikadurarekin hasten da, elikadura modu primarioena. Ia 750 milioi europarren osasuna eta aurreikuspenak zehazten dituen elikagaiak dira. Batzuk enplegatzen duten janaria da 10 milioi Europako nekazaritzan bakarrik eta hazkunde eta garapen ekonomikoaren promesa eskaintzen du. Ikasi dugun janaria da gure ekosistemetan eragina duela arnasten dugun airea, edaten dugun ura eta gozatzen dugun klima, euria edo distira egiten du.

Pandemiaren aurretik ere, 2021 janariarentzako "super urtea" izan behar zen, elikagaien ekoizpen, kontsumo eta ezabaketak azkenean beharrezko arreta jaso zuten NBEk munduko lehen bilera egiten duen bitartean. Elikagaien Sistemen Gailurra. Baina bi urteko aurrerapenarekin datozen 12 hilabeteetan konprimituta, 2021ek garrantzia berritu du.

Covid-19ren shockak eragindako urtebeteko paralisia globalaren ondoren, gure antsietatea, beldurra, gosea, eta gure energia gehienak ekintza bihurtuta, eta esnatzen gara elikagai-sistemak osasuntsuagoak, jasangarriagoak eta inklusiboagoak izan daitezen eraldatuz gero, berreskuratu pandemiatik eta etorkizuneko krisien eragina mugatu.

Behar dugun aldaketak guztiok modu desberdinean pentsatu eta jokatzea eskatuko du, gutako bakoitzak partaidetza eta eginkizuna duelako elikagai sistemen funtzionamenduan. Baina orain, inoiz baino gehiago, gure buruzagi nazionalengana jo behar dugu aurrera begirako bidea egiteko, nekazariak, ekoizleak, zientzialariak, garraiolariak, janariak eta kontsumitzaileak elkartuz, haien zailtasunak eta ikuspuntuak entzunda eta elikagaien alderdi bakoitza hobetzeko konpromisoa hartuz. guztiak hobetzeko sistema.

iragarki

Politikagileek Europari entzun behar diote 10 milioi nekazari gure janaria ekoizten duten baliabideen zaindari gisa, eta haien beharrak eta erronkak ingurumen eta ekintzaileen, sukaldarien eta jatetxeen jabeen, mediku eta nutrizionisten ikuspegiekin lerrokatzen dituzte konpromiso nazionalak garatzeko.

2021ean sartzen gara haizea belan dugula. 50 herrialde baino gehiago sartu dira Europar Batasunean Elikagaien Sistemen Gailurrarekin eta lehentasunezko bost zutabeekin edo Ekintza pistak, elikadura, pobrezia, klima aldaketa, erresilientzia eta iraunkortasuna zeharkatzen dituztenak. Eta bi dozena herrialdek baino gehiagok izendatu dute batzorde nazional bat antolatzeko herrialde mailako elkarrizketak datozen hilabeteetan, Gailurrean oinarrituko den eta Ekintza Hamarkadako agenda 2030era arte finkatuko duen prozesua.

Baina hau hasiera besterik ez da. Premia handiz, dei egiten diet NBEko estatu kide guztiei mundu osoko mugimendu honetara bat egin dezaten, etorkizun hobea eta beteagoa lortzeko, elikagai sistemen eraldaketarekin hasita. Gobernuei eskatzen diet elkarrizketa irekitzen duen eta herrialdeak aldaketa zehatz eta konkretuetara bideratzen dituen plataforma eskaintzea. Eta sabelean sua duten guztiak animatzen ditut aurten Elikagaien Sistemen Gailurreko prozesuan parte hartzera eta elikadura sistema inklusiboago eta jasangarriagoetara igarotzeko bidea hastera.

Gailurra "Herri Gailurra" da guztiontzat, eta arrakasta duen edonork parte hartzen du Ekintza Track inkestak, linean sartzea Gailurraren Komunitatea, eta izena emateko bihurtu Elikagai Sistemak Heroiak nork bere komunitate eta barrutietan elikagai sistemak hobetzeko konpromisoa hartzen dutenak.

Askotan, jarduteko eta aldatzeko garaia dela esaten dugu, gero lehen bezala jarraitzeko. Baina barkaezina litzateke munduak bizitza normalera itzultzeko etsipenean pandemiaren ikasgaiak ahazten uztea. Horman idatzitako guztiak iradokitzen du gure elikadura sistemek orain erreforma egin behar dutela. Gizateriak gose du aldaketa hori. Gosea asetzeko garaia da.

Partekatu artikulu hau: