Conectar con nosotros

General

Udako Ardoaren Iragarpena: probatzeko joerak

PARTEKATU:

Argitaratutako

on

Hurbiltzen ari den udako haize epelarekin, ardo zaleak eta edaten duten zaleak dagoeneko prestatzen hasi dira denboraldia bere edari gogokoenaren edalontzi freskagarri batekin besarkatzeko. Orain inoiz baino gehiago ardo barietate zirraragarriekin zaletu da jendea, erlazionatutako alorretako joera guztiak atzematen, dastatze-esperientzia hobetzeko, bai otordu bat hartzen duen bitartean, bai lanaren ostean trago bat hartzeko. Jakitun aditua edo hasiberri jakin-min bat izan, ardoaren kulturaren azken nobedadeak ezagutzea, besterik gabe, ezinezkoa bihurtzen da.

Ardo dastaketaren munduko joerarik beroenak: udako ardoei buruz jakin behar duzun guztia

Garrantzitsua da hori azpimarratzea ardogintza eta dastaketa askoren pasio maite bihurtu ziren azken urtean, zaletasun bat baino askoz gehiago bihurtuz, benetako bizimodu aukera gisa hautematea.

Ardoaren kulturaren paisaia bizian, italiar edariak bere burua nabarmentzen jarraitzen du, biltzen laudorio handia aditu zein zaletu soiletatik. Seguru da hori esatea Italian oraindik eta ardo apardunak historia aberatsa ekartzea, ez bakarrik mahats barietate ezberdinez eta artisautza zorrotzez egina, benetako oinarrizko eta kultura sekularren lekuko bihurtuz.

IWSRk egindako ikerketa baten arabera, hazkundea ere jarraitzen du alkohol gutxiko ardoak, hau da, alkohol %12 baino gutxiago duten ardoak, azken urteotan finkatu den joera eta udan lehertzea espero da: ardo hauek aukera ezin hobea dira udako beroari eta kanpoko jantokiari aurre egiteko.

Horrez gain, klima-erronkek ardoaren ekoizpenean eta kontsumoan ere eragina izan dute, gero eta lur gehiago bihurtzen ari baita laborantza ekologikoa eta altua ardo ekologiko, biodinamiko edo beganoekiko kontsumitzaileen lehentasunak: merkatu handienetako ohiko ardo edaten dutenen bi herenek jasangarritasuna garrantzitsutzat dute eta AEBetako ohiko ardoen % 70ek eta Txinako % 94k lehentasunezkotzat dute.

Uda honetan modan dauden ardoak arakatzeko, zure aukerak saltzaile fidagarrietatik eskuratzea gomendatzen dizugu. Lineako dendaz edo tokiko ardo-dendei buruz ari bagara, fidagarritasunak benetako esperientzia ziurtatzen du. kalitate handiko produktuak. Ospe handiko iturriak ez dira ardoaren jatorria bermatzera mugatzen, baizik eta adituen gomendioak ematen dituzte aukerak informatuak egiten laguntzeko. Hori dela eta, Svinandoren ardoen proposamen zabala egiaztatzea gomendatzen dizugu: erabiltzaileei kalitate handiko ardo ugari eskaintzen dizkien online denda, behar eta dastatze-esperientzia oro asetzeko. Hurrengo paragrafoetan, aldiz, udako ardoei buruzko azken joerak aztertuko ditugu.

iragarki

Uda honetan probatzeko Wine Trends: ardo apardun freskagarri berriak arakatu

Uda iristearekin batera, ardo dastatze zaleak joera olatu batekin pozik daude zapore kurruskariak, freskagarriak eta erromantikoak nabarmentzen dituztenak, egun beroenetan zurruta hartzeko aproposa. Udan dastatzeko ardo barietate estimatuenen artean, ezin dugu aipatu gabe utzi Franciacorta Cava edari maite honen barietate txinpartatsuen benetako oinarrizko produktu gisa. Franciacorta, hasteko, Italiako Lombardia eskualdekoa da. Ardo mota berezi hau xanpainarekin alderatzen da maiz, zaporean eta ekoizpen prozesuan dauden antzekotasunengatik. Franciacorta bere ezaugarria da burbuila finak eta zapore-profil konplexua, zitrikoen, sagar berdearen eta almendra txigortuaren oharrak barne. Ardo hau aberasteko aukera dotorea da itsaski-jana edo hamaiketako goxoekin parekatzeko. Italiako burbuila alternatiboekin esperimentatu nahi dutenentzat, Ribolla Gialla Friuli-Venezia Giulia eskualdekoa, bere freskotasun eta usain-notekin, merezi du probatzea.

Ez bakarrik italiar edo frantses aukerak. Uda honetan, ardo apartsu estimatuenetako bat Kataluniako eskualdetik etorriko da zuzenean Espainia. Oso estimatuaz ari gara Cava horrek, fruitu lehorren ñabarduraz eta ontzeko metodo tradizionalarekin, dastatze-esperientzia esklusiboa eskaintzen du, batez ere pintxoak, plantxan barazkiak eta itsaskiak.

Arrosak, ardo beltzak eta zuriak zure udak aberasteko

Nazioarteko Ardoaren Erronka 2024 ikusi zuen Frantzia, Italia eta Espainia dira lehiaketako lehen postuak, jarraitua Portugal. Domina lortu duten ardoei erreparatuz gero, ardo-eskualdeetako ardoekiko kalitatea eta kontsumitzaileen interesa berresten da. Australia, Zelanda Berria Hegoafrika.

Uda honetan zaletu eta adituen artean joera izango duten beste ardo barietate estimatuenen artean, aurki dezakegu Proventza eta Italiako arrosa barietateak. Ardo hauek ardo beltzaren egituraren eta zurien arintasunaren arteko oreka ezin hobea eskaintzen dute, modu berezi batean ekoizten direlarik. mahats-azala azalarekin kontaktuan egoteko, berezitasuna emanez arrosak kolore. Gainera, modako ardo zuri eta gorrien artean New World Ardoaren Eskualdeak mahats barietate bereziki ezagunak dira, esaterako Sauvignon Blanc, Chardonnay Getariako Txakolina.

Partekatu artikulu hau:

EU Reporter-ek kanpoko iturri ezberdinetako artikuluak argitaratzen ditu, ikuspuntu ugari adierazten dituztenak. Artikulu hauetan hartutako jarrerak ez dira nahitaez EU Reporterenak izan.
iragarki

Modako