#EFSA: Elikagaien segurtasuna - politika eta zientzia ezin dira nahastu

Barrack Obama AEBetako presidente ohiak teknologia, politika eta klimaren nahasketa konbustiboa eta hauen eragina mundu mailako segurtasunean eta elikagaien ekoizpenean duen eragina argitu du. Milango Seeds & Chips janari biltzarrean egindako hitzaldian, Obamak aurkezpen maila egin zuen munduak dituen arriskuei buruz, baldin eta kontsumo ohiturak eta ekoizpen ereduak klima aldaketari aurre egiteko eboluzionatzen ez badira. idazten Martin Banks.

bere onena saiatzen ez-partidista soinu, presidente ohia adierazi errefuxiatuak olatuak Europara datozen duten liteke lotuta klima aldaketak eragindako elikagai eskasiak eragindako gatazkei. Horregatik, Obamak "hazi hobeak, biltegiratze hobea, ur gutxiagorekin hazten diren klimak, klima gogorragoetan hazten diren laboreak" defendatzen ditu "batez ere," zientziak elikagaien ekoizpenari eta teknologia berriei buruz dudan jarrera zehazten uzten dut. . Ondo dago guretzat zuhurtziaz aritzea teknologia berri hauek nola planteatzen ditugun, baina ez dut uste horretatik hurbil egon gaitezkeenik ".

Obama presidentearen hitzaldian denbora erabakigarria dator, elikagaien katean segurtasuna ditu foku azpian etorri berriro gisa Europan, zientzia, politika eta teknologia berriak, interakzio arteko elkarrekintzak buruzko galdera sakonak beraz toxikoak benetan ematen dute emaitzek izan daiteke altxatuz kontsumitzaileek kaltegarriak dira.

Just wrangling begiratu Une naturalean gertatzen konposatu bat normalean hegaztiak (eta gizakiak) mantentzeko erabiltzen janari intoxikazioak kontratatzeko formaldehidoa baino gehiago gertatzen. Europako Batzordeak gogor bat berriro onesten duen substantzia feed gehigarri gisa erabiltzea izaten ari da ondorioz oposizio indartsua ekintzaile eta estatu kide batzuen from.

Formaldehidoaren aurkako blokeoa ez zen gertatu behar: Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) ondorioztatu zuen konposatuak minbizia eragiten ez duela pentsu gehigarri gisa baimendu litekeela langileak babesteko neurriak hartzen diren bitartean. 2014an, agentziak ondorioztatu zuenez, "ez dago osasunerako arriskurik elikagai katearen bidez substantzia jasan duten kontsumitzaileentzat". Bere ondorioak bat datoz munduko erakunde zientifiko garrantzitsuenekin, AEBetako Ingurumena Babesteko Agentziarekin (EPA) eta Osasunaren Mundu Erakundearekin (OME).

Hala ere, EBko oso zabalduta-errespetatu agentzia ondorioetako dute zalantzan jartzen dira, besteak beste, osasuna, eta Ingurumen Aliantza (HEAL), Brusela oinarritutako GKE bat kudeatzen Polonia eta Espainia konbentzitzeko unilateral neurriak hartzeko eta gelditu substantzia jarriz oilasko feed batean.

iragarki

Ondorioak azkar jarraitu ziren. Poloniak agindua eman eta aste batzuetara, salmonelaren agerraldi oso zabalduak –Poloniako baserri batean sortutakoak– bi pertsona, 5 urteko haur bat Kroazian eta beste pertsona bat Hungarian hil zituen. Handik gutxira, EFSAk jakinarazi duenez, Poloniako ustiategietatik abiatutako 218 kasu baieztatu eta 252 salmonella kasu litekeena 2016ko maiatza eta aurtengo otsaila amaiera bitartean erregistratu ziren.

Formaldehidoaren eztabaidak zientzia eta politika talka egitean gertatzen diren osasunean izandako oihartzun larriak erakusten ditu. Beste adibide on bat glifosato herbizidarena da. Jatorriz Roundup izen komertzialarekin merkaturatzen zen glifosatoa herbiziden merkatu globalaren% 25 inguru da. EBn, glifosatoan oinarritutako herbizidak belar gaiztoak kontrolatzeko erabiltzen dira, laboreak sorta zabal batean, hala nola zerealak, oliba-kolza, artoa, babak eta azukre-erremolatxa. Europako hainbat herrialdek, Alemania barne, glifosato herbizidak erabiltzen dituzte laborantza azalera osoaren ia erdian.

Hala ere, izan ere, EFSAren, Kimikoen Europako Agentziak (ECHA), EPA, joint OME / FAO batzorde bat eta beste erregulatzaile swathe bat ondorioztatu glifosatoa ez zen minbiziaren, erakunde horien gaitasuna aipua gisa bila kritika barrage arren erakunde zientifiko eta jarraian. EFSA erasoa abangoardian Nazioarteko Agentziaren Ikerketa Cancer (IARC) eta Italiako Ramazzini Institutua, eta horrek bai jarraitu aktiboki sustatzeko ustezko glifosatoa minbiziaren link ziren.

Hainbat nabarmenak Ramazzini langileek (hala zuzendaria Fiorella Belpoggi eta erakundeko zuzendari Daniele Mandrioli gisa), baita ekologista GKE co-sinatutako batekin loturarik gutun bat EFSAren glifosatoa erabakia zalantzan eta ez bere gomendioa jarraitu erregulatzaile astintzen dituzten zientzialaria. Baina letra ez du azaldu zergatik 90,000 frogak eta 3,300 adituek aztertutako ikasketak orrietan gaineko EFSAren erabaki hori glyphosate ez da minbiziaren onartzen.

Askoz formaldehidoa kasuan bezala, Europako Batzordeak gogor bat glifosatoa horrek merkatuaren onarpena zabalduz izan du, EC presidente Jean Claude Juncker galdetu komitologiari arauak berriro ordena itota apurtzeko asmoz. Gauzak dauden bezala, ez herbizida en baimena izango 2017 amaieran tartea, ahotsak duen substantzia ez da bakarrik seguru baina erabakigarria Europako elikagaien segurtasuna bermatuz azpimarratu abesbatzaren ozen bat izan arren.

Izan ere, EFSAren formaldehidoa eta glifosatoa eta, epaiak are gehiago serio, salmonella-lotuta Kroazia eta Hungaria heriotzak erakusteko zientzia politizazio handitu du EBn hori benetan backfiring. Horren ordez Obamaren aholkuak jarraituz eta utzi Zientziari buruzko elikagaien ekoizpen eta teknologia politikak berrien gero eta misinformation zaurgarria euren jarrerak zehazteko ere.

Zalantzarik gabe, formaldehidoa arazoa gaizki pentsatu-out erabakiak hartzeko ondorioak potentzialki hilgarria ilustratzen oinarritutako ezer gogor ebidentzia zientifikoa ez den beste on. EBk orain, berriro ere, gogor elikagaien segurtasuna eztabaidatzen agian denbora politika eta zientzia hori besterik ezin nahastu aitortu behar da.

 

 

 

Partekatu artikulu hau: