Study mapak EB eskolako elikagaien lehen aldiz politikak

Europako Batzordeak haurren gizentasuna murrizten laguntzeko egiten duen ahaleginaren barruan, Batzordearen barneko zientzia zerbitzuak, Joint Research Center (JRC) elkarteak, Europako eskola elikagaien politiken lehen txosten osoa argitaratu du. Horrek erakusten du Europako herrialdeek aitortzen dutela eskolako elikagaiek haurren osasunean, garapenean eta eskolan duten errendimenduan izan duten ekarpen garrantzitsua. Aztertutako herrialde guztiek (Europako 28 estatu kide + Norvegia eta Suitza) gidalerroak dituzte eskoletako elikagaientzat, nahiz eta horiek asko aldatzen diren. Eskoletan dieta osasuntsuak sustatzera bideratutako neurri nazionalak borondatezko jarraibideetatik abiatuta daude, adibidez, menuetarako eta zatien tamainetarako, salmenta automatikoak eta azukrearekin gozatutako edariak debekatzeko, besteak beste.

EU28 plus Norvegia eta Suitza zeharkako derrigorrezko (laranja) eta borondatezko (urdina) eskola elikagaien politiken banaketa

Tonio Borg Osasun komisarioak hau esan zuen: "Europan ia hiru haurretik batek gehiegizko pisua edo gizentasuna du eta, beraz, arriskutsuak diren hainbat gaixotasun garatzeko arriskua du 2. motako diabetesa barne. Eskolak bazkide garrantzitsuak dira haurrak elikatzeko ohitura osasuntsuak garatzeko ahaleginetan. Horrela, hazteko aukera izango dute. osasun onean, eskolan errendimendu ona izan eta ahalik eta gehien garatu. Eskola elikagaien politiken lehen ebaluazio hau gizentasunaren aurkako borrokan ekarpen garrantzitsua da "

Máire Geoghegan-Quinn komisarioak, ikerketaren, berrikuntzaren eta zientziaren arduradunak, honakoa gehitu du: "Txosten honek Europako politika, hezitzaile eta zientzialariek oinarri egokia eskaintzen dute eskola elikagaien politiken eta osasun publikoaren arteko lotura potentzialak ikertzeko eta elikadura ohitura osasungarriak sustatzeko eraginkortasuna ebaluatzen dute."

Aurrekariak

Txosten honek lehen eta bigarren hezkuntzako ikastetxeetan eskuragarri dauden elikagaiei buruzko estandarrak eta jarraibideak jasotzen dituzten estatu politiken azken dokumentuak biltzen ditu. Politika horiek irizpide arrunten arabera deskribatzen ditu, hala nola, baimenduta edo debekatuta dauden elikagaiak, elikagai mailak, sukaldaritza zerbitzuak eta merkaturatze murrizketak, esaterako.

Txostenak, gainera, arautegiaren egoeraren ikuspegi orokorra eskaintzen du, hau da, haurren obesitateari buruzko politika horien eragina ebaluatzeko urrats garrantzitsua.

iragarki

Gakoa hechos txostenetik

Aztertutako politiken% 90 baino gehiagok elikagaien arauak dituzte menuak orekatuak ziurtatzeko. Ondoren, zatien neurriaren orientazioa (76%) eta elikagai oinarritutako estandarrak bazkaltzeko (65%).

Edarien erabilgarritasunarekin zerikusia duten murrizketak edo gomendioak oso arruntak dira (65-82%); gehienek edateko ur freskoa (dohainik) sarbidea dute eta, zehazki, azukre-gozotutako freskagarriek debekatzen edo debekatzen dute.

Haurren elikadura hobetzea, dieta osasuntsua eta bizimoduaren ohiturak irakastea, haurtzaroko obesitatea murriztea edo prebenitzea da herrialde gehienek partekatzen duten lehen helburu orokorrak.

Tratamendu gozoak eta pintxo gaziak politika gehienetan mugatuta daude, noizean behin debekuak osatzeko aukera ematen dutenak.

Eskola elikagaien politikaren emaitzak neurtzea beharrezkoa da edo gomendatzen da 59 politiken%. Neurketa egin beharreko emaitza ohikoenak elikagaiak eskoletan ematea eta eskolan jaten duten haurren portzentajeari lotuta daude.

Energia eta gantzak hartzeak bazkari energetiko / nutrienteen estandarretan sartutako parametro arruntenak dira (% 65 eta 56% erabilitako politiken guztietan, hurrenez hurren).

Saltzaileentzako eskaintzak mugatuta daude aztertutako herrialdeen erdian. Neurriak saltzen makinak debekatzen dituzten elikagai osasungarriak debekatzen dituztenak, eskola-lokaletako dendek makinak debekatzen dituztenak, elikagai osasungarriak eskaintzen dituztenak dira.

Elikagaien merkaturatzerakoan, elikagai osasungarriak direla eta, ohitura arrunta da.

Eskolako elikagaien politiken mapak EBko Goi Mailako Taldearen laguntzarekin egin da, Elikadura eta Jarduera Fisikoari buruzkoa, 2007 EBko Elikagaien, gehiegizko pisuaren eta obesitatearen osasunari buruzko estrategia laguntzeko, baita EBko Haurren Obesitateari buruzko Ekintza Plana ere. 2014-2020.

Loturak

Txostenaren esteka:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Europako Batzordearen proposamena, eskola-elikagaien eskemak bateratzeko eta indartzeko.IP / 14 / 94)

Partekatu artikulu hau: