EBko #OrganicFood market: datuak eta arauak

EBko gero eta kontsumitzaile gehiago ari dira substantzia eta prozesu naturalekin ekoizten diren produktuak erosten. Elikagai ekologikoak jada ez dira merkatu hobi bat, nahiz eta oraindik EBko nekazaritza-ekoizpen osoaren proportzio txikia hartzen duen. Zer esan nahi du "organikoak" zehazki?

EBko ekoizpenerako arauak

The Produktu ekologikoen ekoizpen ekologikoari eta etiketatzeari buruzko EBko araudia kalitate estandar berdinak EB osoan errespetatzen direla bermatzen du. Arauek nekazaritza eta akuikultura laborantza praktikak, elikagaiak prozesatu eta etiketatzea, nekazarien ziurtapen prozedurak eta EBkoak ez diren produktu ekologikoak inportatzea aipatzen dituzte.

EBko nekazari ekologikoek energia eta baliabide naturalak modu arduratsuan erabiltzen dituzte, animalien osasuna sustatzen dute eta biodibertsitatea, oreka ekologikoa eta uraren / lurzoruaren kalitatea mantentzen laguntzen dute. EBn nekazaritza ekologikoko praktikak honako hauek dira:

• Laborantza biraketa baliabideak modu eraginkorrean erabiltzeko;
• pestizida kimikoak eta ongarri sintetikoak erabiltzeko debekua;
• abereen antibiotikoen muga oso zorrotzak;
• genetikoki eraldatutako organismoen debekua (transgenikoak);
• ongarri naturaletarako eta animalientzako pentsurako tokian tokiko baliabideak erabiltzea;
• abereak haztea aire libreko ingurune batean eta pentsu organikoaren erabileran, eta;
• abeltzaintza neurrira egindako praktikak.

Etiketatze organikoa eta logotipoa

The EBren logotipo organikoa elikagaien produktuei buruz EBko produkzio ekologikoari buruzko arauak errespetatu direla bermatzen da. Derrigorrezkoa da aurrez ontziratutako janarientzat. Elikagai prozesatuen kasuan, gutxienez nekazaritza-jatorria duten osagaien% 95 organikoak direla esan nahi du. Super merkatuek eta beste merkatariek beren produktuak organiko terminoarekin etiketatu ditzakete arauak betetzen badituzte soilik.

iragarki

Merkatu ekologikoa eta nekazaritza lurrak

EBko merkatu organikoa etengabe zabaldu da eta gaur egun urtean 30.7 mila milioi euro inguru balio du. Urtean zehar EBko nekazaritza-lur ekologikoak handitu diren arren, oraindik nekazaritza-azalera osoaren% 7 erabiltzen du. Eskariaren eta produkzioaren arteko aldea inportazioak handituz doa.

Arau berrien puntu nagusiak

EB ekoizpen ekologikoari eta etiketatzeari buruz dauden arauak eguneratzeko lanean ari da sektorea eraldatu duten aldaketa handiei erantzuteko.

Proposatutako aldaketak honakoak dira:

Kontrol zorrotzagoak: elikagaien hornikuntza kateko operadore guztiak (nekazariak, hazleak, prozesatzaileak, merkatariak, inportatzaileak) urtean behin gutxienez egiaztatzen dira.

Lehia justuagoa: EBko produktuak EBn saldu nahi dituzten EBkoak ez diren herrialdeetako ekoizleek EBko ekoizleen arau berak bete behar dituzte.

Pestizidekin kutsatzea saihestea: Nekazariek kautelazko neurriak hartu behar dituzte baimenduta ez dauden pestizida edo ongarriekin ustekabeko kutsadura ekiditeko. Produktu batek bere egoera organikoa galtzen du kutsadura iruzurrak edo arduragabekeriazko jokabideak direla eta. Elikagai ekologikoetan baimendu gabeko substantzien atalaseak dituzten EBko herrialdeek aplikatzen jarrai dezakete, baina EBko beste herrialde batzuetako beste elikagai organiko batzuk baimendu behar dituzte beren merkatuetan. Europako Batzordeak kutsaduraren aurkako arauak ebaluatuko ditu 2025ean.

Hazi eta animalia organikoen hornidura hobea: EBko herrialde guztietan hazi eta animalia ekologikoen eskuragarritasunari buruzko datu base informatikoa eratzen da.
Baserri mistoak: Nekazariek produktu ekologikoez gain ohiko produktuak ekoizteko baimena dute, baina nekazaritza jarduerak argi eta garbi bereizi behar dituzte.

Ziurtagiriaren prozedurak izan ere, nekazari txikiak errazten dira.

Produktu berriak hala nola, gatza, kortxoa eta olio esentzialak sartzen dira. Beste batzuk aurrerago gehi daitezke.

Hurrengo urratsak

Parlamentariek apirilaren 17an, asteartea, eztabaidatuko dute arau berria eta biharamunean bozkatuko dituzte. Parlamentuak eta Kontseiluak formalki onartu ondoren, araudi berria 1eko urtarrilaren 2021ean sartuko da indarrean. Berde alemanak / EFAko kidea Martin Häusling eurodiputatua da arau eguneratuak Parlamentuaren bidez zuzentzeaz arduratzen dena.

Informazio gehiago