Bruselak sabeleko min berriak ditu Europako elikagaien sektorea arriskuan jartzen duten politika okerrengatik

Elikadura politika beti izan da Bruselarentzat gai arantzatsua —hedatua— pertzepzioa EBk "banana bihurriak" debekatu zituela Leave lelo bihurtu zen brexit-aren erreferendumean, adibidez, eta badirudi politikariek berriro ere urratsa egin zutela, Frantziako gazta ekoizleek proposamen baten aurrean armatuta. EBko birziklapen legea, Ontzien eta Enbalatzeko Hondakinen Erregelamendua (PPWR).

Material birziklatuen alde erabilera bakarreko ontziak pixkanaka kentzea helburu duen lege proposamenari Frantziako sukaldaritza jaki preziatuenetako bat arriskuan jartzea leporatzen diote. Gaztagileek legearen barruan ikusten dute beren deialdi-txartel bereizgarrienetako bat debekatzea, Camembert saltzen den egurrezko kutxa ezaguna.

Camembert zaleek dakiten bezala, Egurrezko kutxa landa ukitu bat baino gehiago da piknikak eta lorategiko festak gogora ekartzeko. Egurrezko kutxa arina ordezkaezina da, ez bakarrik gaztaren zapore berezia gordetzeko ezinbestekoa delako, baita askotan gaztaren zahartze-prozesurako beharrezkoa delako ere, baita egitura-egonkortasuna eskaintzen duelako eta horrek gazta ez erortzeko aukera ematen duelako ere. garraioa.

Europako hauteskundeak gertu daudenez, Camembert-en egurrezko kaxa dotoreak debekatu ditzakeen legediak ukitu gabeko eta umezain-estatu Europa baten karikatura helarazteko arriskua du eta dagoeneko beste politika-proposamen batzuengatik haserretuta dagoen nekazaritza-komunitatea haserretzea arriskuan dago. (FOP) nutrizio etiketak.

Eraginkorra den legeria lehenesten ikastea

Zoritxarrez, Bruselako burbuilaren arduradun politikoek europar askoren sentsazioa sendotzeko joera dute, Europako erakundeek herritarrentzat garrantzitsua dena gaizki ulertzen dutelako, izan ere, elikadura-politika polemikoak jarraitzen dituzte ondorio zabalak dituztenak, benetako arazo larrien aurrean misteriotsuki alde batera utzita.

Eztabaida animatu bat piztu da urtetan Bruselak FOP nutrizio etiketak harmonizatzeko asmoari buruz, eta nekazaritzako elikagaien sektoreko aditu asko EB larri baten zorian dagoen beldur dira.

iragarki

politika okerra. Aspalditik, Nutri-Score, Frantzian jaiotako etiketa, FOP etiketa mugimenduaren kuttuna izan da, baina etiketak eztabaida izugarriak jasan ditu sortu zenetik. Bere ustezko helburua elikadura osasuntsua sustatzea bada ere, elikagaiak onetik txarrerako sailkatuz letra-kalifikazioaren laguntzaz, etiketaren algoritmoaren etengabeko iraultzeak Europako herrialdeen zuzeneko atzerapena eragin du, eta horietako askok etiketa erabiltzea debekatu dute. , kontsumitzaileentzat "engainagarria" dela iritzita. Nutri-score-ren arriskuan dauden kontsumitzaileak ez dira soilik; nekazariak beldur dira ondare-elikagai batzuen demonizazioak euren negozioa nabarmen moztu dezakeela.

Bloke osoan Nutri-score bezalako etiketa eztabaidagarri bat ezartzeko proposamenaren inguruan urteetako eztabaidaren ostean, Bruselak ezin du ordaindu Europako nekazaritza ekoizleen zimentatuko duen beste politika zalantzagarri bat. sentimendu EBko legebiltzarkideek ez dutela haien alde hitz egiten, hala ere, proposatutako birziklapen legeak horixe dirudi.

Ingurugiro eta ekonomikoki zalantzazkoa

Oraingo bertsioan, proposatutako testuak 2030. urterako merkatuan jartzen diren ontzi guztiak birziklagarriak izatea eskatzen du, ontziratzaileak birziklatze kate bat martxan jartzera behartuz. Europako Batzordeko arduradunek azpimarratu dute legeak ez duela eragotziko Camembert kaxa ospetsuak bezalako egurrezko ontzien erabilera, baizik eta ekoizleak kutxen birziklagarritasuna hobetzera behartuko dituela, baina ekoizleek ohartarazi dute egurra birziklatzeko kate bat ezartzea zaila izango dela. eta garestiegia: beira baino 200 aldiz garestiagoa.

Industriako adituek zalantzan jarri dute zergatik dagoen egurra Bruselako puntuan —Guillaume Poitrinal Frantziako Ondare Fundazioko presidenteak esan zuenez: «egurrezko kutxa —karbono gutxikoa, arina, biodegradagarria, Frantzian egina— hobea da planetarentzat baino. Saudi petrolioarekin egindako plastikoa, Txinan ikatz bidezko elektrizitatearekin eraldatua eta ozeanoetan amaituko dena”. Claire Lacroix, Lacroix-eko zuzendari nagusiak, Camembert fabrikatzaile handienentzako kaxak egiten dituen ontziratze-enpresa batek, gainera, adierazi duenez, "egur arineko ontzien ehuneko 0,001 etxeko ontzien hondakinen ehuneko XNUMX da".

Badirudi, beraz, industria oso bat hankaz gora jartzeak ia balio duela ingurumen onura infinitesimal horrek. Proposatutako testuak eragin handia du 2000 lanpostu eta 45 enpresa arriskuan jarriz. Enpleguak eta enpresak arriskuan daudenez, bizi-kostuaren krisi globalaren atzealdean langabezia-tasa Frantzian urrian %7.4ra igota, ez da harritzekoa enpresa txiki zein handiak proposamenaren aurka bat egitea.

Proposamenak, berriz, ustez salbuetsita Jatorri izendatutako etiketak babesten dituzten gaztak, saltzen diren Camemberten zati nahiko txikia da, eta gazta ekoizle nagusiek ohartarazi dute salbuespen honek ez duela arazoa konpontzen. Lactalis bezala azpimarratutako, “Egurrezko kutxa ez da kasualitatez erabiltzen. Bere berezitasuna da zenbait gazta motaren zahartzean, heltzean, zeresana betetzen duela. Izan ere, nahiko iragazkorra da, eta, beraz, gaztari heltzen jarraitzeko aukera ematen du. Ez da ontziratzea soilik”—AOP Camemberts ez direnentzat ere egia den zerbait.

Gure historiari omenaldia eginez

Gure janariaren balio kultural eta historikoa neurtezina da, eta horrek bikoitza zorigaiztoko bihurtzen du Bruselak arriskuan jartzen duten politikak proposatzea aukeratzen duenean. Europako elikagai asko belaunaldiz belaunaldi transmititu diren artisau-metodoak erabiliz egiten dira, PPWRk mehatxatuta dagoen Camemberta barne, eta ondare-produktuak bezalako beste produktu batzuk. Serrano urdaiazpikoa Nutri-Score bezalako FOP etiketak mehatxatuta daudenak. Elikadura Europan elikagaia baino askoz gehiago da, Europako bizitzaren tapizaren zati bat da, tradizioa, komunitatea eta aniztasuna gorpuzten dituena.

Hauteskundeak gertu daudenez, Bruselak ondo egingo luke gogoratzea Europako ondare kulturalean negatiboki eragin dezaketen politikak oso gutxi direla hautesleen artean. Proposatutako PPWR araudiak industria bat gutxitu, Europako milaka lanpostu kosta eta zapore txarra utz dezake europarrei bozkatzera joan baino lehen.

Partekatu artikulu hau: