Italiako sukaldaritza bikaina Garden of England-n

Gau ilunak agertzeak atseden labur baten bila utzi zaitu.

Hala bada, Kent-era - "Ingalaterrako lorategia" - bisitatzea merezi du.

Kent-era erraz iristen da Belgikara, noski, eta, egiteko eta ikusteko gauza nahasketa bikainarekin (Belgikarako konexio harrigarri batzuk gain), ihesaldi ederra egiten du.

Konderrian aurkitzen bazara, Tenterden-en deia ere sartu beharko litzateke, Kentish herri tipiko bat eta Dover-etik, Ingalaterrarako ate tradizionala Belgikako bisitarientzat (2023an Doverko Portuaren 70. urteurrena betetzen da).

Tenterdengo tren geltokia zinema eta telebista leku askotan erabili izan da, hala nola Downtown Abbey ospetsuan. Tenterdenek bisitarientzako tokiko ekitaldi bikainak antolatzen ditu urtearen hondarrean, batez ere, Gabonetako Zuhaitz Argiak eta Gabonetako Merkatua, nazioarteko erakusleihoa (tartean barne). Belgikako) sukaldaritza, artisau janariak eta etikoki saleroskatutako eta eskuz egindakoak, arteak eta eskulanak, guztiak Gabonetako opariak eta galtzerdiak betetzeko aproposa.

Kent eta East Sussex Railway-k, Tenterden-en, "Santa Specials" egingo du jai denboraldian (ez dago lurrun-trenaren plazerra bezalakorik zure seme-alabak Santa ezagutuko duela eta opari bat jasoko duela jakitea).

Eremua Belgikako loturak ugariak dira: kostaldean Walmer dago, Arthur Wellesley baten - Wellingtongo dukearen egoitza ohia. 23 urte eman zituen Walmer gazteluan bizitzen, oraindik ere hil zen besaulkia eta Napoleonen desagerpena marraztu zuen Brabante Valoniako zelaietan dagoen ohea.

iragarki

Energia hori guztia zabaldu ondoren, gosea piztu izan duzu eta gosea asetzeko toki oso bikaina da Montalbano, Italiako jatetxe bikaina, Tenterdeneko tren geltokitik gertu kokatuta dagoena.

Jatetxeak, herriko kale nagusian, arrakasta handia izan du bertako biztanleekin eta hirira hurbiltzen diren britainiar eta atzerriko turista ugarirekin ireki zenetik, eta osasun pandemiaren eta etengabeko krisi ekonomikoaren hondamendi bikiei aurre egitea ere lortu du.

Jatetxe goxoa eta familiarra, Italiako plater tradizionalak eta eskualdekoak eskaintzen ditu, guztiak Siziliaren ukituekin. Zuzeneko musika eta omenaldi ekitaldiak ere badaude otordu batean gozatu ahal izateko.

Menua pasta aukera bikainaz eta arrain eta haragi platerez gainezka dago. Horien artean egon daitezke Arancinetti misti Siciliani (Siziliako arroz bolak); Calamari Fritti, Tonno Mazara (atun txuleta errea), txahalaren gibela zartaginean eta Pappardelle al Ragu (txahala brasa). Nahi baduzu, probatu beharko zenuke 28 eguneko txahala ondua oso zaporetsua. Beste gomendio batzuk italiar haragiak, txipiroiak eta kalamariak dira.

Janaria benetan benetakoa eta goxoa da eta, kalitate handia ikusita, oso arrazoizko prezioan.

Lekua, orain 6 urte baino gehiago irekita, Errumaniatik datorren Ana eta bere senarra, Salvatore, Siziliakoa, zuzentzen dute.

Haien helburua Italiako hegoaldeko berotasuna etxeko zapore tradizional handiekin uztartzea da.

Bikoteak, oso lan-talde gogor batek lagunduta, Erroma jaiotako Adrian bezalako familiako kideak barne, hainbat ekimen zirraragarri aurkeztu ditu mahaikideentzat, besteak beste, "Abenduko Musika Gauak", "Siziliako Gaua" eta Gabonetako menu berezi bat.

Harrera bereziki atseginarekin eta janari oso onarekin batera, hemengo beste espezialitate bat Italiako gelato freskoa da, izozkiak egiteko Italiako tradizio handiari jarraitzen dion artisau produktua. Hau egunero Ana eta Salvoren gelatiere kualifikatuak egiten du.

"Bottega Montalbano" deitzen dena, italiar jaki eta gelataria jatetxearen izkinan dago eta gosaria, bazkaria eta italiar pastel tradizionalak eskaintzen ditu.

Jabeek esne eta krema freskoa tokiko baserri batetik hartzen dute eta fruitu freskoak eta oinarri naturaleko osagaiak soilik erabiltzen dituzte. Eramateko gelato paketeak ere badaude.

Samek, hemen bi urtetan lan egin duenak, maitasunez gidatzen zaitu menuan zehar.

Benetako jatetxe zoragarria da (60 eserleku barne eta 40 terrazan eta 7/7 zabalik) bai bazkaltzeko edo afaltzeko eta benetan saiatu beharko zenuke zure ibilbidean sartzen Kent-eko zati honetan aurkitzen bazara.

Herria Doverko portutik gora dago, 70 urtez Britainiar uharteen eta Europaren arteko lotura integrala izan baita.

Munduko ontzi-biderik jendetsuenetako bat dago, beraz, zergatik ez elkartu urtero uretan zehar ibiltzen diren milaka bidaiariekin eta Kent-eko zati hauskor honetara hurbildu zaitez udazkenean edo neguan atsedenaldi labur batean lasaitzeko?

Hala egiten baduzu, ziur oso harrera atsegina izango duzula, ez behintzat Ana eta Salvatoreren (eta taldearen) Tenterdenen.

Informazio gehiago.

Partekatu artikulu hau: