OBESITATEAREN MUNDUKO EGUNA - Obesitatearen Aurkako Aliantza

"Elikagaiak gaiztotzen dituzten politikak baztertzea. Diziplinarteko ikuspegi integratuaren alde egitea".

Carruba irakaslea (Milaneko Unibertsitatea): "Obesitatea Zainketa Maila Esentzialetan Integratu behar da".

Paganini irakaslea (Competere.Eu): "Empowering Consumer Food Awareness. Urgent Recovery of the Balance Diet Mediterraneoko".

Milan, 4ko martxoaren 2024a - "Obesitateak gero eta handiagoa den erronka globala suposatzen du, askotan mundu osoan zehar mila milioi pertsona baino gehiago eragiten dituen epidemia ikusezin gisa ezaugarritua, 380 urtetik beherako 15 milioirekin. Epidemia honen larritasuna halakoa da, non 2030erako, bizi-itxaropena murrizten dela ikusi genezakeen. obesitateari lotutako konplikazioetara —gizakiaren historian aurrekaririk gabeko fenomenoa—. Aurreikuspenen arabera, 2035erako, gizabanako gizenen kopurua 4 milioira igo daitekeela, aurreikusitako biztanleriaren ia erdia». Adierazpen kezkagarri hau gaur egin du Obesitatearen Mundu Egunean Michele Carruba, Milango Unibertsitateko Obesitatearen Ikerketa eta Ikerketa Zentroko (CSRO) ohorezko presidentea, eta Peter Paganini, Competere - Garapen Iraunkorrerako Politikako presidentea.

Carruba eta Paganini pertsona nagusiak dira Urtarrilaren 19an Milango Unibertsitatean lehen aldiz bildu zen Obesitatearen Aurkako Nazioarteko Aliantzan, gehiegizko desnutrizioari buruzko nazioarteko sinposio sorta bat inauguratuz.

"Gaur egun, obesitatea ez da gaixotasun gisa sailkatzen", azaldu du Carrubak, "baina gaixotasun kutsakor ugarirekin oso lotuta dago, beraiek heriotza-kausa global nagusien artean".

Aliantzak egindako ikerketen arabera, krisi honen bidesari ekonomikoa ia 2 bilioi dolarrekoa dela kalkulatzen da, produktibitate gutxitzearekin eta estigmaren gizartearen ondorioekin lotutako galerak kontuan hartu gabe.

iragarki

"Eszenatoki honen aurrean" - dio Paganini, 'iFood: Elikagaien Ideologia Ihes' liburuaren egileak, "agerikoa da egungo osasun publikoko politikek oraindik ez dutela nahi diren emaitzak eman. Bereziki aipatzen dut nutrizio-etiketa sinplifikatuaren sarrera, hala nola. Nutriscore, eta azukre eta gantz saturatu handiko elikagaiei zuzendutako politika fiskalak. Neurri hauek nahi gabe aukeratzeko askatasuna murrizten dute eta dieta aniztasuna ahultzen dute, eta, aldi berean, nutriente zehatzak bidegabeki gaiztotzen dituzte, obesitatearen sustrai anitzekoei aurre egin gabe".

Aliantzak dio obesitatea faktore askoren eragina duten faktore anitzeko arazoa dela, genetika, metabolismoa, bizimodua eta ongizate psikologikoa barne. Konplexutasun honek neurri bakarreko irtenbiderik ez dagoela azpimarratzen du eta elikadura orekatua, bizimodu aktiboa eta elikadura-hezkuntza sendoa barne hartzen dituen ikuspegi integratuaren beharra azpimarratzen du, pentsamendu kritikoa eta kontzientzia sustatzen dituena.

Paganiniren ustez, premiazko ekintza ezinbestekoa da "osasunean oinarritutako kultura bat lantzeko, oreka inposizioaren gainetik balioetsiz, krisi honetatik irteteko bidea eskainiz. Pertsonak bizimodu orekatu baten garrantziaz hezteak denbora eta dedikazioa eskatzen du, baina ezinbestekoa da etorkizuneko belaunaldiak hornitzeko. obesitateari lotutako erronkei aurre egiteko. Gure eginkizuna elikadura-hezkuntza sustatzen duten politikak eta ekimenak defendatzea da, eta, aldi berean, guztientzako elikagai nutrigarrietarako sarbidea eta bizimodu aktiborako aukerak zabaltzen ditu".

Diziplina anitzeko esparru horretan, Obesitatearen aurkako Aliantza sortu zen, Europa osoko unibertsitateak ordezkatzen zituzten diziplina anitzeko 30 zientzialarik baino gehiagok zuzenduta. Sortzen ari den komunitate zientifiko honen helburua instituzioak obesitatea gai anitzeko gai gisa aitortzera behartzea da, arlo ezberdinetako akademikoak, ikertzaileak eta pentsalariak bilduz gehiegizko desnutrizioaren gaitzari modu kolektiboan aurre egiteko.

"Loditasuna izatea", gaineratu du Carrubak, "ez da elikagaien kontsumoa erregulatzeko hutsegite gisa ulertu behar, baizik eta energia-metabolismoa eta elikagaien kontsumoa arautzen duen sistema homeostatikoen deserregulaziotik sortutako gaixotasun gisa. Ingurugiro, psikologiko eta genetiko faktoreen elkarreragin korapilatsua kontuan hartuta, horri aurre egiteko diziplinarteko ikuspegi integratua behar da, laguntza psikologikoa, esku-hartze farmakologikoak edo, muturreko kasuetan, esku-hartze kirurgikoa barne hartuta. Hala ere, gaur egun, ez dugu nahikoa mediku obesitatearen arazoari modu eraginkorrean aurre egiteko gai diren profesionalak. Horregatik, ezinbestekoa da gaixotasun hori kudeatzeko espezialitate mediko berri bat ezartzea. Obesitatea erritmo kezkagarrian areagotzen ari den heinean, esku-hartze azkarrak gutxienez hamarkada bat beharko luke mediku trebeen kohorte egoki bat biltzeko. Azkar ez jokatzeak osasun-sistema nazionala ekonomikoki jasanezina bihurtzeko arriskua du. Amaitzeko, ezinbestekoa da obesitatea gaixotasun gisa aitortzea eta Funtsezko Arreta Mailetan (Lea) integratzea".

Argazkia Luis Hansel on Unsplash

Partekatu artikulu hau: